Качество зерновых от "Добронравов Агро"

ООО "Добронравов Агро" при выращивании зерновых культур особое внимание уделяет получению качественной продукции, которая подтверждается сертификатами.

При сборе урожая злаковые культуры оцениваются по основным стандартам на сельскохозяйственную продукцию, после чего устанавливается их качественная принадлежность. В то же время стандарты должны содержать научно обоснованные нормы качества. Ведь качество продукции необходимо дифференцировать и в зависимости от направления ее использования.

Качество одной и той же продукции может быть признано высоким при использовании ее для одних целей и может оказаться низким при других способах использования. Так, повышение содержания белка в ячмене повышает его питательную ценность и качество как фуражного продукта, но снижает его качество в случае использования для пивоварения.

Мягкая стекловидная пшеница с содержанием белка 14% и клейковины более 23% 1-й группы качества обеспечивает получение хлеба с большим объемом, эластичным и нежным мякишем, т. е. является пшеницей высокого качества. Однако она менее пригодна для кондитерской промышленности, где предпочтительнее использовать пшеницу мучнистую, с высоким содержанием крахмала и небольшим содержанием белка (9...11%). Требования к качеству продукции непостоянны, они меняются в зависимости от уровня развития техники, науки, жизненного уровня населения и т. д.

Стандарты на продукцию растениеводства должны содержать показатели качества, характеризующие основные ее технологические достоинства.