Закладка на хранение

Перед закладкой картофеля на длительное хранение необходимо подготовить клубни. При подготовке картофеля к хранению необходимо очистить его от земли, это улучшает доступ воздуха к клубням, снижает их заболеваемость. Просушивание картофеля перед закладкой значительно сокращает потери от фитофторы. Клубни при закладке на хранение обязательно сортируют, убирают больные, мелкие, а также растительные остатки и землю.

Убранные клубни перед закладкой на хранение подсушивают в течение 6-12 дней при температуре 15-17° лучше всего под навесом, чтобы они не позеленели (если это пищевой или кормовой картофель). За это время заживут раны, дозреют молодые клубни и картофель можно закладывать на постоянное хранение.

Перед закладкой картофеля на длительное хранение необходимо просмотреть и тщательно отобрать пораженные болезнями и сильно поврежденные клубни - хранить желательно только здоровые клубни.

Хранят картофель в погребах, подвалах или специально оборудованных складах при температуре 2-3°С и влажности воздуха 85-95%. Нельзя допускать соприкосновения клубней с железом, камнем, бетоном. Хорошо сохраняются клубни в буртах, укрытых соломой слоем 20-30 см (слой земли подсыпают в зависимости от похолоданий). Хранят клубни и в ямах, выкопанных на возвышенных песчаных местах. Сверху клубни прикрывают слоем соломы толщиной 20-30 см, затем досками и землей.

В месте хранения картофеля желательно иметь термометр, по которому необходимо периодически проверять температуру в помещении и поддерживать ее на постоянном уровне. Резкая смена температур отрицательно сказывается на лежкости клубней и может спровоцировать их порчу.

Хранить различные сорта нужно отдельно - во-первых, они требуют различных температур, а во-вторых, это облегчит вам работу весной при посадке. И если температурный режим при хранении различных сортов картофеля может значительно меняться, то несмотря на сортовые особенности клубней обязательно должен быть хороший доступ воздуха. Семенной материал желательно хранить в ящиках, поставленных на подставки. А для основной массы лучше всего оборудовать закрома, сделать обрешетку, чтобы воздух циркулировал вокруг насыпи картофеля. Это актуально для всех сортов.